Un volumen único en su tipo, con 384 páginas en italiano e inglés (ambos idiomas), dedicado al fascinante mundo de la degustación profesional de café. Está enriquecido con más de 500 ilustraciones y numerosas contribuciones de reconocidos expertos en el sector del café espresso italiano.
Se ha dedicado una sección completa a la multitud de métodos de preparación de café, desde los procedimientos tradicionales hasta los sistemas más inusuales y originales. Un texto que se convierte en una fuente esencial de información para aquellos que desean descubrir y aprender más sobre la degustación de café.
*Texto en italiano e inglés
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